Une recette de tarte à la tomate qui me ramène tout droit en Provence. Cigale, lavande, doux soleil, tous les souvenirs de mon enfance remontent ! Cette tarte, c’est un peu ma madeleine de Proust à moi (oui rien que ça). Alors un voyage dans ma tendre enfance ça vous dit ? Ce qu’il vous […]
Et une belle bruschetta aux saveurs estivales une ! Très garnie, très colorée = gourmandise et plaisir des yeux assurés ! Dans ma cuisine, on ne lésine pas sur la garniture. J’aime associer des goûts et éveiller nos papilles avec différentes associations. Ici, on reste dans le thème été et couleurs à gogo. Ce qu’il […]
Un dessert léger et gourmand pour l’été, on dit oui ! Et le petit plus : c’est sans cuisson. J’essaye d’éviter d’allumer mon four en plein été, même si ça reste mon mode cuisson préféré. Recette du jour : un dessert tel un nuage, une mousse de fromage blanc aux fraises du marché. Ce qu’il […]
Règle numéro 1 pour un été réussi : manger froid et équilibré ! Enfin en tout cas, c’est mon projet vu la chaleur lyonnaise. Je suis en ce moment très inspirée par les bowls. Je songe même à en faire ma grande spécialité. « Spécialiste des bowls en tout genre », ça fait bien sur une carte […]
Je ne suis ni végétarienne, ni végétalienne mais j’aime tester de nouvelles choses et le tempeh était sur ma liste, il s’est transformé en wok de tempeh grillé délicieux ! Cet aliment consommé depuis des millénaires en Indonésie remplace facilement la viande dans un plat. Il est devenu alors le meilleur ami des végétaliens et […]
Oui j’avoue tout… J’ai une réelle passion pour les bowls (en tout genre) ! Le poké bowl au saumon mariné reste mon grand favori. Mais qu’ils soient chauds, froids, façon été ou automne, aux légumes, à la viande ou au poisson… Je les veux tous. Un peu comme les Pokémons… (blague douteuse je vous concède […]
Quand il fait chaud, on n’a pas forcément envie de manger des plats trop cuisinés… Alors que diriez-vous de tartines gourmandes au chèvre, faciles et gourmandes accompagnées de sa salade légère ? Une recette improvisée avec ce qu’il y avait dans mon frigo, vous pouvez donc adapter selon vos envie et ce que vous avez […]
Le dimanche, ce jour sacré où petit-déjeuner et déjeuner riment avec brunch. Mon repas préféré ! Un parfait équilibre entre sucré et salé, gourmandise et repas sain (ou presque). Découvrez ma recette brunch favorite, facile et délicieuse. Aujourd’hui, je vous propose une assiette salée complète avec œufs brouillés, pancakes, truite fumé, crème légère à l’aneth […]
Vous reprendrez bien un peu de dessert ? Une tarte pommes bananes ça ne se refuse pas ! Recette facile (comme d’habitude) et gourmande (bien sûr). Ici, des goûts très basiques mais pourquoi faire compliqué lorsqu’on peut faire simple et rapide ? Une tarte peu sucrée mais qui régalera petits et grands. Ne serait-ce pas […]
Avec le beau temps arrive les légumes, pour notre plus grand plaisir et celui de nos assiettes. Je vous propose ici une recette simplissime pour une recette de bowl gourmand et de saison. Ce qu’il vous faut pour cette recette : Une escalope de poulet Des tomates cocktails 3 belles asperges 2 Patates douces Du […]